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Tuto : Comment préparer un vrai panini italien maison ?

  • Bruno 
Tuto Comment préparer un panini maison ? | Appareil-Panini.com

Vous avez certainement déjà mangé un panini à emporter, bien croustillant et bien garni. Et vous vous demandez comment préparer un panini à la maison. J’en ai justement préparé ce weekend : c’est super facile, et je vous explique toutes les étapes de préparation pas à pas, photos à l’appui !

Ingrédients pour préparer 2 panini maison :

Je vous propose ici la version originale du panini italien, à base de mozzarella, jambon cru et tomates.

La liste d’ingrédients :

  • 2 pains à panini précuits
  • 2 tranches de jambon cru italien
  • 1 belle tomate
  • 1 boule de mozzarella di bufala
  • Du basilic ou de l’origan
  • De l’huile d’olive
  • Du poivre en moulin
Les ingrédients d'un panini maison | Appareil-Panini.com

Préparation de vos panini maison (10 mn)

1° étape : Coupez les 2 pains dans le sens de la longueur.

2° étape : Étalez un filet d’huile sur chaque face intérieure des pains à l’aide d’une cuillère.

3° étape : Disposez les tranches de jambon cru à plat sur chaque moitié de pain du dessous.

4° étape : Égouttez la mozzarella et tranchez-la. Recouvrez le jambon avec les tranches de mozzarella.

5° étape : Déposez quelques feuilles de basilic ou de l’origan sur la mozzarella et poivrez.

6° étape : Lavez la tomate, découpez la en fines tranches et recouvrez le tout avec les tranches de tomate.

7° étape : Refermez les sandwichs en mettant la 2° moitié de pain au-dessus : c’est prêt !

Cuisson des panini maison (5 mn)

8° étape : Préchauffez votre appareil à panini à la puissance maxi. Un témoin vert s’allume lorsque l’appareil est chaud (selon votre appareil). L’appareil utilisé pour cette recette est le Tefal INICIO GC241D12.

9° étape : Positionnez les sandwichs à la perpendiculaire des rainures des plaques ou en biais pour avoir de belles stries sur le pain.

10° étape : Refermez le couvercle et faites cuire pendant 5 minutes environ. Sous la pression de la plaque, les panini maison vont s’écraser légèrement et le pain va dorer.

Et voilà ! Si vous avez bien suivi ces 10 étapes, il ne vous reste plus qu’à vous régaler avec vos délicieux panini fait maison ! Vous remarquerez que si votre garniture est bien disposée, rien ne déborde à la cuisson, ce qui simplifie grandement le nettoyage de votre appareil à panini !

Matériel nécessaire pour cuire vos panini maison :

Pour obtenir des panini maison croustillants et bien striés comme dans ce tutoriel, il vous faudra un bon appareil à panini, évidemment ! J’ai comparé pour vous plusieurs appareils dans mon Guide d’Achat du Meilleur Appareil Panini de 2022 !